城市学院的咖啡吧已经初具规模。

瓯江学院的咖啡吧成为学生“微创业”的平台。

温职院的学生创客习惯在咖啡吧里进行创业交流。

浙工贸的学生边学酒店管理边经营咖啡吧。

鹿城区的城市书房大大小小共有7家，但在鹿城文化中心旁边的那一家无疑是比较独特的，因为它里面有一个小小的咖啡吧。承包下这个咖啡吧的是两位新浦金350vip官方登录的大二学生陈丹莹和严文鸿，今年1月底，“麦咖啡”在城市书房内开业了。商报记者 章瑚

创业源于老师的作业

去年下半年的时候，陈丹莹和严文鸿所在的温大国合学院有一门课程，叫做“组织行为学”，里面有一项作业是：如果给你开一个公司的机会，你怎么来写策划书。任课老师徐海莺随后发现，很多女生递交的作业中都提到，希望能拥有一个咖啡吧，有咖啡蛋糕还有满满一屋子书。“小女生情结，既向往小资情调，又充满人文腔调。”徐海莺笑着说，但同时她的脑海中也有了一个想法。

早几天前，徐海莺在与朋友的聊天中得知一个消息：鹿城区图书馆所开设的城市书房希望对外引进咖啡吧项目，营造具有格调的书香氛围；城市书房可以提供免费的场地给创业者，同时也希望这个项目的管理者能带来一些志愿者服务。“为什么不让我的学生试一试呢？大学生总有自己的优势所在。”徐海莺与鹿城区图书馆副馆长朱晓洁见了次面，谈下了这个项目。

陈丹莹是所有递交“咖啡吧创业”策划书中让徐海莺最满意的一个。“会做很多甜点，做事情认真负责，她也是我们学校超豪学区的学生干部。”徐海莺如此评价她，并最终把这个机会留给陈丹莹。为了支持学生创业，徐海莺自掏腰包为学生购置了咖啡机、烘焙箱、冰柜等物。

于是，宁波姑娘陈丹莹拉上男闺蜜严文鸿，就开始走上了创业道路。今年1月，这家叫做“麦咖啡”的小咖啡吧开业了。他们所在城市书房也是鹿城区目前唯一一家有咖啡吧的城市书房。

奔波在路上的创业

“老板，奶茶来一杯。”一位顾客冲着陈丹莹招了招手。陈丹莹微微一点头转身去煮红茶，然后将煮好的红茶冲泡在牛奶中。“我的奶茶不放任何植脂末。”陈丹莹骄傲地向顾客介绍自家的茶点，随后也换来了顾客的肯定。“不错，茶味很重，挺纯正的。”

奶茶10元一杯，华夫饼10元一块，咖啡20元……说实话，麦咖啡的商品价格是便宜的。而他们的咖啡吧说白了就是一个小小的柜台，大小不足5平米。但这丝毫不影响两位年轻人的创业干劲。“我平时就爱自己做甜品，我的饮食生活崇尚健康，少油少糖，我现在把这种理念也带进了我的咖啡吧。”陈丹莹说，虽然开业到现在已经四个多月了，他们没有赚到一分钱，但在用料上却丝毫不吝啬，一是为了坚持梦想，二是“不能砸了温大的牌子”。

当然，大学生创业是很辛苦的。“每天早上上课，中午吃完饭就开着电瓶车从茶山赶到市区创业，晚上八九点钟打烊之后再赶回学校，每每回去都是踩着寝室门禁的点。”陈丹莹说，每天几乎要花2个小时奔波在路上。就在前几天，晚上回校的路上陈丹莹的小电瓶车爆胎了，当时离校还有好几公里的路，坚强的姑娘硬是咬着牙关将车子推回学校，回到寝室已快12点。

陈丹莹说，要创业，要学习，每天都忙到不可开交，生活变成两点一线。但是换个角度来说，能做自己喜欢的事情也是一种幸福。

“现在的创业，不在乎赚多赚少，经验的积累才是最大的财富。”严文鸿如此看待自己的创业之路。

创业让他们更成熟

严文鸿所说的经验的积累，不仅仅是创业经验，还有社会经验。

在鹿城文化中心的城市书房里，他们的身份不仅仅是咖啡吧老板，也是图书管理员：谁不会办理阅览证的，他们就一次又一次地教；谁在看书过程中喧哗，他们会上前做提醒；下班之前还要检查和整理图书、桌椅。周末的时候，他们还整合学校的资源，在这里开展“英语万花筒”活动，邀请留学生来这里与社区孩子做英语游戏。

“我们在城市书房引进咖啡吧创业项目，也是一种尝试，希望能更好地营造全民阅读的氛围，给市民提供更为温馨的服务。目前看来，这些大学生做得还是很不错的，很敬业，活动安排得也好，受到了周边居民的欢迎。”朱晓洁评价道。

用老师徐海莺的话来说，陈丹莹和严文鸿在尝试创业的同时，也是组织能力上、统筹安排上、待人接物上一步步走向成熟，这种经验的积累会使得他们今后更容易融入社会。

>>>延伸阅读

大学生创业

早已飘起咖啡香

也就是这几年的时间里，温州各大高校里都悄然流行起咖啡吧，这股子潮流和大学生们创业有关。一方面是创业的年轻人们内心也都向往着小资调调的生活，另一方面也是因为校园里创业的学生多了，大家总想找个适合谈生意的地方坐一坐。

于是放眼看去，大学校园内居然也开起了不少咖啡吧。或许不久的将来，人们想要更舒适更纯粹地喝咖啡时，会想到来校园内喝一杯。

城市学院：最早的校园咖啡吧

城市学院应该是众多学校中第一个在校园内开出咖啡吧的。2014年9月，几个学生干部在学校的支持下，在2号教学楼的空旷处开一个小咖啡吧。而学校为了配合学生创业，整理出了不小一块的休闲区域，摆上各色沙发、圆凳和圆桌，地板也铺上了暖色系的木板。

如今，城市学院的校园内已经开出了三家不同规格的咖啡吧， 学生们不论是在教学区还是在生活区，都可以享受到小资调调。

瓯江学院：

咖啡吧帮助同学微创业

在新浦金350vip官方登录瓯江学院的五号教学楼二楼，有一家学生开的咖啡吧，老师同学都喜欢下课了来这里坐一坐，舒缓一下情绪。

咖啡吧由学生创业团队温州三禾企业管理有限公司所开，一共有三间，分别在新浦金350vip官方登录瓯江学院的五号楼、四号楼二楼大厅以及创业园。这家咖啡吧还为在校生们开辟了免费的商品发布平台，支持学生们一起“微创业”。

温职院：

举办创业“沙龙”的咖啡吧

20个“95后”的温职院学生股东通过众筹开起M客咖啡馆，这家咖啡吧就开在学校的创业园内。

“M客咖啡”开的是咖啡店，做的是创业服务。在这里，创客只需点上一杯咖啡，就能享用一整天的开放式办公环境。对于创客们来说，最关键的是，这里会不定期地举办路演，届时创业者们可以通过路演寻找合适的投资人。

浙工贸：

这家咖啡吧众筹+传承

位于市区学院中路浙江创意园的“达岸”咖啡馆，由浙江工贸职业技术学院酒店管理专业大三年级的两个班同学众筹创立。

虽然是学生众筹，但学校依旧是这个咖啡吧的“幕后老板”。“老板”为创业者们提供各种学习的机会、请各类专业老师指导学生创业，但也提出要求：这个咖啡吧的经营团队经营期限为一年，一年后传承给下一届学生。“众筹+传承”的创新创业模式，让学生从单纯的求职者变成了职业岗位的创造者。

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